记者探访复工后河北餐饮业新变化——公勺公筷引领文明新风尚

4月

记者探访复工后河北餐饮业新变化——公勺公筷引领文明新风尚

记者探访复工后河北餐饮业新变化——公勺公筷引领文明新风尚
记者看望复工后河北餐饮业新改变——  公勺公筷引领文明新风尚  本报记者 史自强  武安市商场监督管理局工作人员在一家餐厅检查“公筷用餐”标示牌。新华社记者 王 晓摄  石家庄市桥西区一家餐厅的公筷公勺宣扬电子海报。新华社记者 王 晓摄  石家庄市长安区一家餐厅的公筷(右一)、公勺(右二)与其他餐具有显着差异。本报记者 史自强摄  “您好,开餐前温馨提示下,这个小桶里是为您预备的公勺公筷,便利您取餐用餐…”  4月中旬以来,河北石家庄市长安区乐汇城的一家火锅店内,前来就餐的顾客发现了一些改变,公筷公勺上了餐桌。  10日,河北省商务厅、省商场监管局、省文明和旅行厅、省文明办联合印发《河北省餐饮业分餐制、公勺公筷服务标准》,对公勺公筷的装备要求、运用要求、卫生消毒要求等做出具体规定。  这家火锅店门口处放置了“一菜一公筷、一汤一公勺”的宣扬海报,店内的每张桌上都有倡议运用公勺公筷的提示牌。“‘混吃’确实不卫生,早就应该倡议用公勺公筷”,顾客杨女士说。  不少医学界人士以为公勺公筷的运用很有必要。“病从口入。有的人带着病毒或细菌,但有时连自己都不知道,所以用公勺公筷,是维护自己,也是维护家人朋友”。河北省中医院感染操控科主任王春煦说。  不过也有市民表明不太习气。正在用餐的梁先生说,公勺公筷虽好,但还不太习气,有时谈笑自若间,公筷不知不觉就用成了私筷。  此次河北出台的标准中清晰,公勺公筷在外形尺寸、色彩、原料上应当显着差异于自用勺子、筷子,以作差异。记者发现,这家火锅店内公筷色彩显着深于私筷,且长出私筷约5厘米,并且在筷子较粗的一端标有“公筷”字样。火锅店司理王立军说,顾客离店后,服务员会及时替换餐具,进行消毒处理。  在邯郸武安市一家中餐馆,记者发现公筷公勺在色彩、原料上都有显着差异,如公筷为塑料制品,私筷为较短的木质资料;公勺是不锈钢的,私勺为较小的瓷制品。  河北省文明办文明创立辅导处处长肖振军表明:“用餐习气是长时间养成的。此次疫情以来,关于卫生防疫,社会一致在不断凝集,公勺公筷的承受度应该会越来越高。”  记者从河北省商场监督管理局得悉,现在河北各地均已开端推行运用公勺公筷,仅石家庄就有第一批400余家餐饮企业先行试点。后期将经过强化商场标准和公益宣扬,引导大众运用公勺公筷逐渐成为一种自觉。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注